Depuis que j’ai fais des Pancakes à Chéri pour la Saint Valentin, il m’en réclame tous les week end…et même parfois je me réveille tranquillou après un bonne grasse mat’ et je trouve une assiette de pancakes cœur tout chaud qui m’attend!

Oui parce que chez nous les Pancakes on une forme de Cœur !!

Je ne suis pas un pro de l’étalage de pâte à Pancakes… j’ai juste des emporte pièce en silicone! Pour moi indispensable pour faire de jolie Pancakes, et aussi utile pour faire des œufs sur le plat en forme de cœur 😉

Il en existe des rond aussi, si tu veux faire des Pancakes plus conventionnels!

ceux là je les ai acheté chez Cultura 5€

Je te rassure tu peux aussi faire des Pancakes sans… ils seront moins beau, mais tout aussi bon 😉

Ingrédients ( j’en fais un douzaine avec cette recette)

3 œufs

25cl de lait

20g de sucre

20cl d’huile de tournesol

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 Cuillère a café de cannelle ( plus si vous souhaitez!!)

une pincé de sel

Prévoir un peu de beurre pour la poêle !

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Faites un puits dans cette préparation.

Dans un bol, mélanger les œufs et le lait.

Verser le mélange œuf+lait dans le puits fait dans la préparation à base de farine.

bien mélanger, puis ajouter l’huile et la cannelle.

Faire chauffer votre poêle, moi je fais dans une poêle a crêpe…

faire fondre un petit morceau de beurre, mais ne surtout pas le faire noircir ( c’est cancérigène !!)

dans vos emporte pièce mettre de la pâte à Pancakes, en fonction de l’épaisseur souhaité mettre plus ou moins de pâte.

Nous ici on les aimes du taille moyenne, légèrement épais!

laisser cuire 2 min de chaque côté! ( pour une épaisseur moyenne!!)

Ils sont prêts à être dégusté…

avec quelques fruits ( Fraise, Myrtille, framboise…), de la crème fouetté, du chocolat, du caramel au beurre salé..; ou avec du Sirop d’érable!!

Pour ma part j’ai tendance à les manger nature…Chéri lui ne jure que par le sirop d’érable!

Enjoy 😉

N’oubliez pas, si vous utilisez les recettes, si vous les aimez…ou pas d’ailleurs… un commentaire me fait toujours plaisir, et un like de l’article me donne le sourire, et un partage me rempli de joie!

A vous de jouer!

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