Cette recette c’est surement une de celle que je fais le plus souvent… Chéri est un grand fan de Riz au lait avec beaucoup de vanille!!

Elle est vraiment super simple et facile !!!

Ingrédients:

1 litre de lait demi écrémé

200 gr de sucre en poudre

200 gr de riz rond ( spécial dessert, ou riz a risotto)

2 gousses de vanilles ( 1 CC de concentré)

1 pincée de sel

avec ces proportions je fais 6 pots de yaourt en verre

Préparation:

Mettre dans une casserole le lait, le sucre et le sel. Faire bouillir le mélange. Pour éviter que le mélange accroche à la casserole, ne surtout pas mélanger!

Fendre les gousse de vanille en deux, et les placer dans la casserole.

Une fois le mélange bouillit, ajouter le riz.

Laisser cuire 30 min sur feu moyen ( moi je met la plaque sur 5). à mi cuisson, remuer un peu la préparation.

Retirer la casserole du feu, et couvrez là 10 min.

Mettre le riz au lait dans de petits récipients. Laisser refroidir.

à déguster tiède ou froid!

Avec un petit filet de caramel sur le dessus, c’est encore meilleur 😉

Bon appétit

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