Je suis une grande adepte des pâtes!! je pourrais en manger tout les jours, à condition bien sur qu’elle soit agrémenté de sauces, ou de viande!

Une recette facile, rapide, et qui en générale a pas mal de succès.

Les spaghettis boulettes!

la recette est pour 4 personnes

Ingrédients

Pour les boulettes :

400g de bœuf haché

100 g de chair a saucisse

1 gousse d’ail,

2 œufs battus

80g de parmesan

50 g de chapelure

1 verre de lait

du persil, du sel et du poivre

Pour la sauce:

1/2 litre de coulis de tomate

1 oignon émincé

1 gousse d’aile

de l’huile d’olive, un peu d’eau

de l’origan

du sel, du poivre

une carotte

Recettes:

Les boulettes

mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une grosse boule.

Puis façonner à la main des petites boulettes.

Les placer au four à 200° pendant 10 min

La sauce

faites revenir les oignons, l’ail dans de l’huile chaude.

y ajouter la carotte finement coupé.

Une fois les oignons devenue translucide, ajouter le coulis de tomate, l’origan, le sel et le poivre.

ajouter 1 cuillère a soupe d’eau.

les pâtes

faites chauffer des spaghettis, moi j’ai une préférence pour les très fines, les N°1, mais prenez celles que vous préférez!

servir en plaçant les pâtes, la sauce puis au sommet les boulettes!

bonne appétit !

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