J’ai mis du temps a cuisiner avec des feuilles de Brick.. mais depuis que j’ai essayé je suis une grande fan!
une petite recette rapide, et facile, et qui plait au plus grand nombre 😉
Ingrédients:
– 8 feuilles de brick
– 300 g de bœuf haché
– 1 oignon
– 2 petites boites de concentré de tomate
– quelques feuille de coriandre
– un peu de gruyère râpé ( la quantité c’est en fonction des gout )
– sel, poivre
– 1 jaune d’œuf
Préparation:
Couper en fines lamelles l’oignon. Hacher la coriandre fraîche.
Dans un saladier, mélanger la viande haché avec l’oignon, la coriandre, le concentré de tomate, le gruyère râpé.
Assaisonner a votre convenance!
Couper les feuilles de brick en 2!
Il suffit maintenant de placer une petite quantité de viande sur la demi feuille de brick, à droite et de plier de façon à faire un triangle.
en photo se sera plus simple 😉
Une fois les Samoussa formés, badigeonner le dessus de jaune, d’œuf
Au four, entre 30 et 40 min, thermostat 6 ( 180° )
A déguster avec une salade!!
si ma recette vous inspire, faites le moi savoir… avec un tit clique sur « jaime »
4 mars 2014 at 20 h 15 min
Hum ça a l’air délicieux !
8 mars 2014 at 7 h 41 min
Coucou,ça ma donné très envie,je vais essayer ce week-end.
Merci et bon week-end 🙂
9 mars 2014 at 17 h 39 min
Merci pour cette recette, ça a l’air délicieux! J’adore le fait qu’ils soient cuits au four et pas frits. Je vais essayer pendant les vacances mais si ces samoussa on autant de succès que ta recette du riz cantonais ou celle des cookies au kinder, je ne me fait pas de soucis! Par contre je n’ai pas encore tester les chaussons chèvre-miel-serrano, il va vraiment falloir que je le fasse!
11 mars 2014 at 17 h 07 min
Bonjour! J’ai fait ta recette de samoussa hier et comment te dire…… c’est juste UNE TUERIE !!! On s’est tous régalé, mon homme et mon 6 ans ont adoré et je ne parle même pas de moi! Merci encore pour le partage, cette recette va maintenant faire partie des incontournables ici ! 😉